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作者
Wen-Xin Yang,
Jia Guo,
Kaixin Cao,
Yang He,
Feiyu An,
Cui Zhang,
Rina Wu,
Junrui Wu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-01
卷期号：: 117858-117858
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117858
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