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作者
Yixin Wang,
Shijun Wang,
Xin Yan,
Xiangsheng Li,
Chunyuan Cheng,
Sansheng Geng,
Bin Chen,
Heshan Du,
Qing Wang,
Xiaofen Zhang,
Qing Wang,
Xiaofen Zhang
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-02-24
卷期号：138: 105054-105054
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2026.105054
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