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作者
Ziheng Li,
Y. C. Zhang,
Junru Qi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-08
卷期号：504: 147928-147928
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147928
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