Antimicrobial efficacy of metal-organic framework-modulated nanocomposites in foods and their contact surfaces against Staphylococcus aureus

金黄色葡萄球菌 化学 抗菌剂 纳米复合材料 食品科学 微生物学 抗感染药 纳米颗粒 葡萄球菌 抗生素
作者
Manoj Kumar Sarangi,Manickam Selvaraj,Arun Karnwal
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:179: 111574-111574
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111574
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