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作者
Yi‐Feng Zheng,
Ming‐Cheng Wu,
Han‐Ju Chien,
Wei‐Chen Wang,
Cheng‐Yu Kuo,
Chien‐Chen Lai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-03-18
卷期号：354: 129590-129590
被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129590
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