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作者
Linglu Meng,
Xidong Jiao,
Bowen Yan,
Jianlian Huang,
Jianxin Zhao,
Hao Zhang,
Wei Chen,
Daming Fan
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2021-06-12
卷期号:149: 111912-111912
被引量:38
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.111912
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