A Review on Antibacterial, Antiviral, and Antifungal Activity of Curcumin

姜黄素 抗菌剂 姜黄 姜科 多酚 抗真菌 传统医学 化学 生物 根茎 微生物学 药理学 抗氧化剂 医学 生物化学
作者
Soheil Zorofchian Moghadamtousi,Habsah Abdul Kadir,Pouya Hassandarvish,Hassan Tajik,Sazaly AbuBakar,Keivan Zandi
出处
期刊:BioMed Research International [Hindawi Publishing Corporation]
卷期号:2014: 1-12 被引量:670
标识
DOI:10.1155/2014/186864
摘要

Curcuma longa L. (Zingiberaceae family) and its polyphenolic compound curcumin have been subjected to a variety of antimicrobial investigations due to extensive traditional uses and low side effects. Antimicrobial activities for curcumin and rhizome extract of C. longa against different bacteria, viruses, fungi, and parasites have been reported. The promising results for antimicrobial activity of curcumin made it a good candidate to enhance the inhibitory effect of existing antimicrobial agents through synergism. Indeed, different investigations have been done to increase the antimicrobial activity of curcumin, including synthesis of different chemical derivatives to increase its water solubility as well ass cell up take of curcumin. This review aims to summarize previous antimicrobial studies of curcumin towards its application in the future studies as a natural antimicrobial agent.

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