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作者
Yang Lu,
Hui Yao,
Li Chuang,
Juan Han,
Zhenjiang Tan,
Yongsheng Yan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-07-05
卷期号：192: 163-170
被引量：55
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.06.086
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