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作者
Ran Ran,Canhua Wang,Zheng Han,Aibo Wu,Dabing Zhang,Jianxin Shi
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2013-04-25
卷期号:34 (1): 138-148
被引量:94
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2013.04.026
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