SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Bacteriocin-producing Lactobacillus sakei C2 as starter culture in fermented sausages
樱乳杆菌
开胃菜
食品科学
发酵
化学
细菌素
亚硝酸盐
益生菌
乳酸菌
细菌
生物
微生物学
抗菌剂
硝酸盐
遗传学
有机化学
作者
Yurong Gao,
Dapeng Li,
Xiaoyan Liu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2013-07-03
卷期号：35 (1): 1-6
被引量：73
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2013.06.055
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
浙大波波
完成签到
，获得积分
10
1秒前
zhaoli
完成签到
，获得积分
10
1秒前
茹茹
完成签到
，获得积分
10
3秒前
英俊的铭
的
应助
被
别赋
采纳，获得
10
3秒前
soufle
完成签到，获得积分
10
3秒前
皓轩
完成签到
，获得积分
10
3秒前
Airy
完成签到，获得积分
10
5秒前
深情安青
的
应助
被
槿言
采纳，获得
10
6秒前
小圈圈梦魇
完成签到，获得积分
10
6秒前
默默的皮牙子
上传了
应助文件
6秒前
慕容雅柏
完成签到
，获得积分
10
6秒前
执着新蕾
完成签到，获得积分
10
6秒前
大个
上传了
应助文件
6秒前
国泰民安
完成签到，获得积分
10
6秒前
老迟到的友菱
完成签到，获得积分
10
7秒前
自由如天
完成签到，获得积分
10
7秒前
怕孤独的访云
完成签到
，获得积分
10
7秒前
white
完成签到，获得积分
10
8秒前
Amon
完成签到
，获得积分
10
8秒前
FashionBoy
的
应助
被
小石头
采纳，获得
10
8秒前
liu
完成签到，获得积分
10
8秒前
鬼笔环肽
完成签到，获得积分
10
9秒前
ming830
完成签到，获得积分
10
9秒前
Bai_shao
完成签到，获得积分
10
9秒前
洛苓轩
完成签到，获得积分
10
10秒前
0713
完成签到，获得积分
10
11秒前
洛苓轩
发布了新的
文献求助
10
13秒前
顺利的爆米花
完成签到
，获得积分
10
14秒前
尼仲星
完成签到
，获得积分
10
14秒前
rtaxa
完成签到，获得积分
0
15秒前
西瓜
完成签到
，获得积分
10
16秒前
丘比特
上传了
应助文件
16秒前
Sci
完成签到，获得积分
10
16秒前
Ya
完成签到
，获得积分
10
18秒前
剑履上殿
完成签到，获得积分
10
18秒前
搬砖美少女
完成签到，获得积分
10
18秒前
wjswift
完成签到，获得积分
10
18秒前
viogriffin
完成签到，获得积分
10
19秒前
景平
完成签到，获得积分
10
19秒前
彪壮的绮烟
完成签到，获得积分
10
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana]
3000
F-35B V2.0 How to build Kitty Hawk's F-35B Version 2.0 Model
2500
줄기세포 생물학
1000
The Netter Collection of Medical Illustrations: Digestive System, Volume 9, Part III - Liver, Biliary Tract, and Pancreas （3rd Edition）
600
履带车辆的设计与计算
500
INQUIRY-BASED PEDAGOGY TO SUPPORT STEM LEARNING AND 21ST CENTURY SKILLS: PREPARING NEW TEACHERS TO IMPLEMENT PROJECT AND PROBLEM-BASED LEARNING
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4486294
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3941502
关于积分的说明
12222073
捐赠科研通
3597625
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1978705
邀请新用户注册赠送积分活动
1015590
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
908806
今日热心研友
馆长
68
470
从容芮
29
400
leaolf
60
柳贯一
54
60
Evian79167
34
110
Virtual
33
110
贰鸟
30
130
GingerF
11
260
XiaoLiu
8
190
Hayat
250
MchemG
250
KJ
22
精明凡双
22
遇上就这样吧
10
110
null
190
lgq12697
12
70
默默的皮牙子
17
HJJHJH
150
白卉
3
100
坚强的冰淇淋
3
90
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
馆长
从容芮
leaolf
柳贯一
Evian79167
Virtual
贰鸟
GingerF
XiaoLiu
Hayat
MchemG
KJ
精明凡双
遇上就这样吧
null
lgq12697
默默的皮牙子
HJJHJH
白卉
坚强的冰淇淋
皖公网安备34019202002308
