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作者
Macdalyna Esther Ronie,
Hasmadi Mamat,
Ahmad Hazim Abdul Aziz,
Mohd Sani Sarjadi,
Ruzaidi Azli Mohd Mokhtar,
Nicky Rahmana Putra
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-10
卷期号：34 (3): 577-598
被引量：14
链接
nih.gov
nih.gov
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01709-7
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