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作者
Shi-Huang ZHANG,
Yajing Guo,
Shanshan Zhu,
Linlin Guo,
Xinglu Pan,
Jun Xu,
Fengshou Dong,
Pengfei Zheng,
Xiaohu Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-28
卷期号：474: 143082-143082
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143082
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