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作者
Ping Lin,
Fanfan Lang,
Yufeng Yan,
Jian Chen,
Zheng Peng,
Juan Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-13
卷期号：69: 106827-106827
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106827
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