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作者
Mateus Castañeda,
Beatriz Sauza Ávila,
Sara Gallego,
Gustavo A. Peñuela
出处
期刊:
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期:2025-02-01
卷期号:: 107428-107428
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2025.107428
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