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作者
Yao Wen,
Geping Chen
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2025-06-14
卷期号:19 (9): 6513-6527
被引量:4
标识
DOI:10.1007/s11694-025-03424-1
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