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作者
Yijin Yang,
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Mengyao Chen,
Yadan Zou,
Xin Chai,
Qinhua Chen,
Simiao Wang,
Yuefei Wang,
Xiumei Gao,
De‐an Guo,
Wenzhi Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-05
卷期号：500: 147408-147408
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147408
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