萃取(化学)
化学
成分
等电点
己烷
食品科学
腰果
溶解度
螺母
色谱法
蛋白质纯化
水溶液
紧迫的
持水量
活性成分
食品工业
副产品
生物技术
植物蛋白
高蛋白
第一元素
水萃取
必需氨基酸
健康福利
水提取物
作者
Jéssica Silva do Carmo,José Diogo da Rocha Viana,Arthur Cláudio Rodrigues de Souza,Kelvi Wilson Evaristo Miranda,Celli Rodrigues Muniz,Lorena Silva,Matheus Dias de Carvalho,Ana Carla Kawazoe Sato,Daniele Maria Alves Teixeira Sá,Wellington da Silva Oliveira,Fernanda Furlan Gonçalves Dias,Ana Paula Dionísio
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-31
卷期号:496 (Pt 3): 146855-146855
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146855
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