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The change in structure and improvement of anti-aging effects of polysaccharides in Polygonati Rhizoma after the traditional “Nine Steaming-Nine Sun-Drying”

多糖 保健品 化学 生物化学 抗氧化剂 果聚糖 半乳糖 食品科学 原材料 功能性食品 碳水化合物 细胞 细胞生长 生物活性
作者
Yanhui Guan,Ruoyu Li,Zheng Lv,Nianguo Bo,Teng Wang,Yunjiao Guo,Zhengwei Liang,Jinyan Zhang,Qingfei Fan,Lingjing Dang,Ming Zhao,Junwen Chen
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:373: 124597-124597 被引量:14
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.124597
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