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The change in structure and improvement of anti-aging effects of polysaccharides in Polygonati Rhizoma after the traditional “Nine Steaming-Nine Sun-Drying”

多糖保健品化学生物化学抗氧化剂果聚糖半乳糖食品科学原材料功能性食品碳水化合物细胞细胞生长生物活性

作者

Yanhui Guan,Ruoyu Li,Zheng Lv,Nianguo Bo,Teng Wang,Yunjiao Guo,Zhengwei Liang,Jinyan Zhang,Qingfei Fan,Lingjing Dang,Ming Zhao,Junwen Chen

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2025-10-30 卷期号：373: 124597-124597 被引量：14

链接

sciencedirect.com nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2025.124597

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