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作者

Mengyao Ren,Zhiwei Zhang,Aihemaitijiang Aihaiti,Chao Feng,Jiangxia Xu,Zhongkai Zhao,Liang Wang,Jie Yang,Jiayi Wang,Minwei Zhang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-09-17 卷期号：73: 107589-107589 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107589

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