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How to identify target glycosidic linkages by UPLC-MS/MS? Case study of oligosaccharides and polysaccharides composed of glucose

糖苷键多糖化学色谱法低聚糖生物化学酶

作者

Yanyun Zhu,Yafei Dong,Dandan Li,Bingge Liu,Qing Ye,Qing Ye,Kouadio Jean Eric‐Parfait Kouamé,Ebenezer Ola Falade,Sami Ullah,Ishtiaq Ahmad,Xingqian Ye

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-08-28 卷期号：172: 111914-111914 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111914

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