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Alizée Guérin,
Helene Thorsen Rønning,
Claire Dargaignaratz,
Thierry Clavel,
Véronique Broussolle,
Jacques Mahillon,
Per Einar Granum,
C. Nguyen‐The
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2017-02-16
卷期号：65: 130-135
被引量：49
链接
nih.gov
hal.science
hal.science
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2017.02.006
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