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Cloning and Characterization of Ginsenoside-Hydrolyzing β-Glucosidase from Lactobacillus brevis That Transforms Ginsenosides Rb1 and F2 into Ginsenoside Rd and Compound K

人参皂甙 化学 短乳杆菌 克隆（编程） β-葡萄糖苷酶 生物化学 酶 传统医学 食品科学 微生物学 人参 生物 纤维素酶 细菌 乳酸 病理 程序设计语言 替代医学 医学 遗传学 计算机科学 植物乳杆菌
作者
Fei‐Liang Zhong,Rui Ma,Mingliang Jiang,Weiwei Dong,Jun Jiang,Songquan Wu,Donghao Li,Lin‐Hu Quan
出处
期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology [Journal of Microbiology and Biotechnology]
日期：2016-10-28 卷期号：26 (10): 1661-1667 被引量：45
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.4014/jmb.1605.05052
摘要
Fei-Liang Zhong , Rui Ma , Mingliang Jiang , Wei-Wei Dong , Jun Jiang , Songquan Wu , Donghao Li and Lin-Hu Quan . J. Microbiol. Biotechnol. 2016;26:1661-7. https://doi.org/10.4014/jmb.1605.05052
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