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Structural characteristics of tobacco leaf pectin and its distinct modulatory effects on gut microbiota during in vitro fecal fermentation

果胶肠道菌群发酵体外食品科学化学粪便生物微生物学生物化学益生菌细菌

作者

Yingjie Guo,Hong Zhang,Peng Zhang,Qi Xin,Jing Xing,Mengdi Shang,Liwei Gao,Guodong Liu

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2026-07-23 卷期号：389: 125691-125691

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2026.125691

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