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作者
Dou Zhao,
Shengnan Yang,
Mengquan Cai,
Yixuan Bian,
Yan Qiu,
Qingguo Yao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-19
卷期号：502: 147651-147651
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147651
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