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作者
Natalia Płatosz,
Natalia Bączek,
Joanna Topolska,
Dorota Szawara‐Nowak,
J. Skipor,
S. Milewski,
Wiesław Wiczkowski
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-11-28
卷期号：346: 128730-128730
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.128730
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