发布文献求助

New alternative to reduce sodium chloride in meat products: Sensory and microbiological evaluation

食品科学 钠 单核细胞增生李斯特菌 化学 沙门氏菌 熟肉 保质期 李斯特菌 细菌 生物 遗传学 有机化学
作者
Rosa M. Raybaudi‐Massilia,Jonathan Mosqueda‐Melgar,Yolima Beatriz Rosales O.,Rosanna Citti de Petricone,N.N. Frágenas,Alexandra Zambrano-Durán,K. Sayago,Macarena Lara,G Urbina
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2019-03-25 卷期号：108: 253-260 被引量：50
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2019.03.057
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
cassandra1231发布了新的文献求助10
刚刚
冷静映安完成签到，获得积分10
刚刚
执着惜梦发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
hoongyan完成签到 ，获得积分10
1秒前
1秒前
爱吃糖的虎纹猫咪完成签到，获得积分10
2秒前
悦白发布了新的文献求助10
2秒前
溏心蛋发布了新的文献求助20
3秒前
3秒前
3秒前
慕青的应助被愉快的白桃采纳，获得10
4秒前
英姑的应助被66668888采纳，获得10
4秒前
dd完成签到，获得积分10
5秒前
yidi01完成签到，获得积分10
5秒前
优雅友蕊完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
科研通AI5的应助被机智依丝采纳，获得10
6秒前
幽默莞发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
7秒前
思源的应助被FFF采纳，获得10
7秒前
7秒前
脖酱完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
wy关闭了wy的文献求助
7秒前
8秒前
FashionBoy的应助被kingripple采纳，获得10
9秒前
可爱的彩虹的应助被跳跃的卿采纳，获得30
9秒前
9秒前
9秒前
卷卷完成签到，获得积分20
9秒前
lizhiqian2024发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
9秒前
RSC完成签到，获得积分10
9秒前
张欢欢完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
10秒前
哈哈王子发布了新的文献求助10
10秒前
高分求助中
Encyclopedia of Mathematical Physics 2nd edition 888
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
Pharmacological profile of sulodexide 400
Optical and electric properties of monocrystalline synthetic diamond irradiated by neutrons 320
共融服務學習指南 300
Essentials of Pharmacoeconomics: Health Economics and Outcomes Research 3rd Edition. by Karen Rascati 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3804701
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3349568
关于积分的说明 10345175
捐赠科研通 3065662
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1683192
邀请新用户注册赠送积分活动 808733
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 764723
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通