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作者
Yupeng Nie,
Mingjing Yao,
Guozheng Jiang,
Yi Yang,
S. Y. Wang,
Huji Xu,
Jiayuan Liang,
Xiaohua Ren,
Yuan Tian
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier]
日期:2024-03-01
卷期号:: 103894-103894
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.103894
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