Lactose-assisted immobilization of β-galactosidase with enhanced transglycosylation performance

乳克鲁维酵母 化学 戊二醛 固定化酶 吸附 产量(工程) 色谱法 酶分析 酶 催化作用 乳果糖 克鲁维酵母 孵化 生物过程 比活度 动力学 响应面法
作者
Chaoyue Wu,Guangzhen Wang,Hanwen Yang,Zishuo Song,Ya‐Wen Lu,Yiming Sun,Mingming Wang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:330 (Pt 1): 147908-147908 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.147908
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