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Physiological Integration of Taste and Metabolism
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化学
生物化学
作者
Josephine M. Egan
出处
期刊:
The New England Journal of Medicine
[New England Journal of Medicine]
日期:2024-05-09
卷期号:390 (18): 1699-1710
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1056/nejmra2304578
摘要
Much of what we learned in school about how we taste is wrong. Progress in understanding how taste works is providing insights that may help in the management of obesity, diabetes, and other illnesses.
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