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作者
Jiahua Tao,
Liang Chen,
Jiaqi Chen,
Lianxiang Luo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-22
卷期号：477: 143505-143505
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143505
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