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作者
Fanyu He,
Yuan Qi,
Yanshun Xu,
Junfeng Shan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-05-27
卷期号：239: 119547-119547
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119547
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