胡椒碱
胡椒粉
作文(语言)
化学成分
化学
食品科学
精油
语言学
哲学
有机化学
作者
Luiza Valli Vieira,Maria Eduarda Mendes Juvenato,Maiara Krause,Otávio Arruda Heringer,Juliano Souza Ribeiro,Geisamanda Pedrini Brandão,Ricardo Machado Kuster,Maria Tereza Weitzel Dias Carneiro
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2022-05-06
卷期号:390: 133148-133148
被引量:19
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.133148
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