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Alpha-amylase and alpha-glucosidase inhibition is differentially modulated by fucoidan obtained from Fucus vesiculosus and Ascophyllum nodosum

褐藻糖胶泡叶藻水泡藻藻类褐藻多糖植物 α-淀粉酶生物淀粉酶化学生物化学酶

作者

Kyung-Tae Kim,Laurie‐Eve Rioux,Sylvie L. Turgeon

出处

期刊：Phytochemistry [Elsevier BV]
日期：2014-01-03 卷期号：98: 27-33 被引量：285

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DOI：10.1016/j.phytochem.2013.12.003

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