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Characteristics and bioactive properties of mannooligosaccharides derived from agro-waste mannans

甘露聚糖化学食品科学水解物瓜尔胶 DPPH 瓜尔豆属瓜尔功能性食品核化学生物化学抗氧化剂多糖水解

作者

Uttam Kumar Jana,Naveen Kango

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2020-02-01 卷期号：149: 931-940 被引量：92

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2020.01.304

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