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作者
Chaoting Wen,
Liyan Cao,
Xin Xu,
Li Liang,
Xiaofang Liu,
Jixian Zhang,
Youdong Li,
Guoyan Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-05-15
卷期号：487: 144721-144721
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144721
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