脂肪球
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亚麻籽油
作者
Pu Zhao,Dan Li,Xinghe Zhang,Xingwang Ye,Zhiqiang Zhang,zhengdong Liu,Zhiyuan Yan,Wei Wei,Qingzhe Jin,Xingguo Wang
出处
期刊:Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期:2023-01-01
卷期号:14 (12): 5631-5643
被引量:1
摘要
The effects on lipid structure and composition in human and cow's milk before and after homogenization were revealed.
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