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作者
Sung-Hwan Choi,
So-Seum Yong,
Soo-Hwan Kim,
Dong‐Hyun Kang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-20
卷期号：223 (Pt 1): 117922-117922
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117922
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