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作者
Chuan Tong,
Xiaoxiao Chen,
Rubing Deng,
Haiyan Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-11
卷期号：495 (Pt 1): 146388-146388
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146388
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