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作者
Yuhang Li,
Wei He,
Hanwen Zhang,
Yue'e Li,
Xiaomeng Li,
Guokan Ge,
Yawei Huang,
De Ji
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-09
卷期号：231: 118667-118667
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118667
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