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Transcriptome and flavor metabolism analysis revealed the key metabolic pathways for aroma enhancement of Aspergillus Fuqu under agarwood addition
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作者
Zhenmei Guo,
李朝飞,
Ming Zhu,
Mian Wang,
Bei Liao,
X Y Li,
Hexia Ding,
Wenyi Ye,
Yijie Dai,
Jie Zhou,
Yan Wu
出处
期刊：
Microbiological Research
[Elsevier BV]
日期：2026-07-09
卷期号：312: 128596-128596
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.micres.2026.128596
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