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Ergothioneine: An integrated perspective from biosynthetic strategies to health-promoting applications
作者
Mengtong Liu,
罗云波
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-09-03
卷期号：84: 109875-109875
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109875
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