SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Effects of pullulanase pretreatment on the structural properties and digestibility of lotus seed starch-glycerin monostearin complexes
普鲁兰酶
淀粉
直链淀粉
化学
莲花
抗性淀粉
食品科学
生物化学
植物
生物
作者
Yixin Zheng,
Yujia Ou,
Yi Zhang,
Baodong Zheng,
Shaoxiao Zeng,
Hongliang Zeng
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2020-04-21
卷期号：240: 116324-116324
被引量：51
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2020.116324
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
香蕉觅云
上传了
应助文件
3秒前
疯狂的书竹
发布了新的
文献求助
10
3秒前
爆米花
上传了
应助文件
3秒前
Oo
完成签到，获得积分
10
3秒前
脑洞疼
的
应助
被
哈哈啊哈
采纳，获得
10
8秒前
鸣风
发布了新的
文献求助
10
8秒前
Xquery
完成签到，获得积分
10
9秒前
高贵谷芹
发布了新的
文献求助
10
10秒前
疯狂的书竹
完成签到，获得积分
20
11秒前
sxl
完成签到
，获得积分
10
11秒前
molihuakai
的
应助
被
YY
采纳，获得
10
12秒前
激动的水蓝
完成签到，获得积分
10
13秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
15秒前
飲啖茶
驳回了
CodeCraft
的
应助
15秒前
科目三
的
应助
被
lry
采纳，获得
10
18秒前
YY
完成签到，获得积分
10
22秒前
ruler
完成签到
，获得积分
10
23秒前
烧仙草之
完成签到
，获得积分
10
24秒前
脑洞疼
的
应助
被
123456789
采纳，获得
10
28秒前
wxzk
发布了新的
文献求助
10
28秒前
小二郎
的
应助
被
高贵谷芹
采纳，获得
10
28秒前
所所
的
应助
被
qqshown
采纳，获得
10
31秒前
充电宝
上传了
应助文件
32秒前
乐空思
的
应助
被
潘果果
采纳，获得
100
35秒前
asdfghj
发布了新的
文献求助
10
36秒前
cw
完成签到，获得积分
10
37秒前
山茶花开
完成签到，获得积分
10
39秒前
999
完成签到
，获得积分
10
39秒前
清脆亿先
关注了科研通微信公众号
42秒前
Julie
完成签到
，获得积分
0
44秒前
曾经的问夏
完成签到
，获得积分
10
44秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
46秒前
科研小白
完成签到，获得积分
10
47秒前
标致的大船
完成签到，获得积分
10
48秒前
Akim
上传了
应助文件
49秒前
QIYOU
发布了新的
文献求助
10
53秒前
无情妙菡
完成签到，获得积分
10
53秒前
ShanZhao
完成签到
，获得积分
10
55秒前
大个
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
58秒前
Akim
的
应助
被
Annie
采纳，获得
10
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior
1000
Health Psychology
1000
全员动态考核，锚定高质量发展：读懂同济大学教师人事改革新政的深层价值
900
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide
500
Römisch-Germanische Forschungen
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7597127
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9173873
关于积分的说明
19639883
捐赠科研通
7174273
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3268225
关于科研通互助平台的介绍
2432790
邀请新用户注册赠送积分活动
2261407
今日热心研友
张欢馨
14
110
zzz
18
10
v0id
170
GingerF
4
100
嘉心糖
1
100
soilman
6
50
乐空思
100
ming2026
6
40
22336
4
60
盒子
5
30
OK
80
风雨中飘摇
4
369ninja
4
yzy
30
囤囤鼠
1
20
平淡金毛
30
无限小土豆
30
非而者厚
2
pluto
20
等等
2
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
张欢馨
zzz
v0id
GingerF
嘉心糖
soilman
乐空思
ming2026
22336
盒子
OK
风雨中飘摇
369ninja
yzy
囤囤鼠
平淡金毛
无限小土豆
非而者厚
pluto
等等
皖公网安备34019202002308
