Effect of thermal processing methods on structural, physicochemical and nutritional characteristics of cool-season chickpeas in ruminant systems

高压灭菌器 瘤胃 化学 反刍动物 营养物 食品科学 碳水化合物 动物科学 农学 发酵 作物 生物 生物化学 有机化学
作者
Linda Cerma,Peiqiang Yu
出处
期刊:Animal Feed Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:303: 115698-115698
标识
DOI:10.1016/j.anifeedsci.2023.115698

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