生物复合材料
尿素酶
尿素
水解
化学
食品科学
线性范围
氨
尿素氨挥发
生物化学
色谱法
选择性
酶
检出限
催化作用
包膜尿素
固定化酶
发酵
作者
Prince Kumar,A.K. Ghosal,Arvind M. Kayastha
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-27
卷期号:495 (Pt 3): 146509-146509
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146509
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