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Sustainable cultivated meat scaffolds from waste bioresources: pioneering the future of cellular agriculture
作者
Yiming Qin,
Ruixuan He,
Ziheng Kong,
Yutong Chen,
Yan Kong,
Dejian Huang,
Quancai Sun,
Ying Xiao,
Ye, Peng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-12-01
卷期号：: 147506-147506
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147506
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