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Comprehensive metabolite profiling reveals the dynamic changes of volatile and non-volatile metabolites in albino tea cultivar ‘Ming guan’ (MG) during white tea withering process

代谢物分析关栽培代谢物化学代谢组学食品科学植物生物色谱法生物化学古生物学

作者

Ting Huang,Yin Zhang,Xiuping Wang,Hui Zhang,Changsong Chen,Chen Quan-bin,Qiu-Sheng Zhong

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-01-20 卷期号：202: 115784-115784 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.115784

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