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零梦
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2025-03-06 加入
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Comparative effects of liquid nitrogen rapid freezing, micro-freezing liquid-assisted freezing, and conventional freezing on the physicochemical properties, moisture distribution, microstructure, and protein characteristics of beef steaks
16小时前
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15小时前
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Comparative effects of liquid nitrogen rapid freezing, micro-freezing liquid-assisted freezing, and conventional freezing on the physicochemical properties, moisture distribution, microstructure, and protein characteristics of beef steaks
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