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Processing Technologies and Flavor Analysis of Chinese Cereal Vinegar: a Comprehensive Review
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DOI
10.1007/s12161-022-02328-w doi
其它 期刊:Food Analytical Methods
作者:Sam Al‐Dalali; Fuping Zheng; Baocai Xu; Mahmoud Abughoush; Lianghao Li; et al
出版日期:2022-05-21
求助人
Hotaru 在 2026-05-16 13:52:04 发布自广东,悬赏 10 积分
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