Modelling and optimization of the extrusion process in a snack of barley/corn and nutritional evaluation of the optimized product

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标题	Modelling and optimization of the extrusion process in a snack of barley/corn and nutritional evaluation of the optimized product
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/cche.10518
DOI	10.1002/cche.10518 doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Alma Delia Román‐Gutiérrez; Diana Isela Barrera‐Barrera; Eduardo Morales‐Sánchez; Javier Castro‐Rosas; Carlos Alberto Gómez‐Aldapa; et al 出版日期：2021-12-21
求助人	食品小白在 2026-06-10 17:05:30 发布自山西，悬赏 10 积分
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