发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Effect of ultrasound-assisted enzyme treatment on the quality of chicken breast meat
超声波辅助酶处理对鸡胸肉品质的影响
相关领域
超声波 肌原纤维 鸡胸脯 食品科学 酶 化学 医学 放射科 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.11.005
DOI
10.1016/j.fbp.2020.11.005 doi
其它 期刊：Food and Bioproducts Processing
作者：Changwei Cao; Zhichao Xiao; Huiquan Tong; Xiongsong Tao; Dahai Gu; et al
出版日期：2020-11-30
求助人
研友_V8Qmr8 在 2025-07-23 09:48:07 发布自中国，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
提交工单
求助 / 应助时间线
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Phiephie完成签到，获得积分20
刚刚
liuchenxu发布了新的文献求助10
刚刚
科研通AI6.4的应助被zzw采纳，获得30
刚刚
刚刚
Ava的应助被李亚宁采纳，获得10
刚刚
小青菜完成签到，获得积分10
1秒前
rainsy完成签到，获得积分10
1秒前
朴实的垣完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
刘老哥6发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
科研通AI6.4的应助被小杜采纳，获得10
3秒前
斯文败类的应助被gy采纳，获得10
3秒前
空空伊发布了新的文献求助10
3秒前
Phiephie发布了新的文献求助10
4秒前
星辰大海的应助被刘果果采纳，获得10
4秒前
飞云完成签到，获得积分10
4秒前
awa606发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
小明发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
刘哈哈发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
6秒前
慕青的应助被生动悟空采纳，获得10
6秒前
7秒前
7秒前
7秒前
pinkyy发布了新的文献求助30
8秒前
香蕉觅云的应助被Li采纳，获得30
9秒前
青青发布了新的文献求助30
9秒前
9秒前
10秒前
陈野青发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
GBRUCE完成签到，获得积分10
10秒前
11秒前
无花果的应助被落后的平卉采纳，获得10
11秒前
李亚宁发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Arthritis and Related Conditions, An Issue of Orthopedic Clinics 1000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights 1000
ズームレンズの光学設計に関する研究 800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7288516
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8908149
关于积分的说明 18853869
捐赠科研通 6957162
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3208907
关于科研通互助平台的介绍 2378678
邀请新用户注册赠送积分活动 2184676
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通